Batatas fritas de carne fumada

Uma variante do couro de bovino cortado em pedaços retangulares, com um aspeto mais macio e uniforme do que a caravaca. A sua característica mais marcante é a fumagem, o que lhe confere um sabor e uma cor característicos .

Cada peça mede aproximadamente 13 cm x 6 cm.

Proteína: 78%
Óleos e gorduras naturais: 1,5%
Fibra bruta: 0,1%
Humidade: 10%

Cada embalagem contém 80-100 g (2-4 peças).